Ecco una rapida ricetta per preparare deliziosi biscotti al tè senza farina, che richiede solo quattro ingredienti principali. Questi biscotti sono perfetti per una merenda veloce o per accompagnare una tazza di tè. La ricetta è semplice e richiede solo pochi minuti di preparazione. Ecco come realizzarla:

Ingredienti:

  • 30 grammi di burro
  • 40-50 grammi di datteri
  • 1 albume d’uovo
  • 85 grammi di scaglie di cocco

Istruzioni:

  1. Preriscalda il forno: Inizia preriscaldando il tuo forno a 180 gradi Celsius (356 gradi Fahrenheit) in modo che sia ben caldo quando sarai pronto per cuocere i biscotti.
  2. Prepara i datteri: Taglia finemente i datteri in piccoli pezzi.Se i datteri sono troppo secchi, metteteli a bagno in acqua calda per 15 minuti….. Questi aggiungeranno una dolcezza naturale ai biscotti senza la necessità di aggiungere zucchero aggiuntivo.

3. Fai sciogliere il burro: In una piccola pentola o nel forno a microonde, fai sciogliere il burro fino a quando diventa liquido. Assicurati di farlo a fuoco molto basso per evitare che il burro si bruci.

4. Mescola gli ingredienti: In una ciotola, mescola insieme i datteri tagliati, l’albume d’uovo, le scaglie di cocco e il burro fuso. Mescola bene fino a ottenere una consistenza uniforme.

5. Forma i biscotti: Prendi piccole quantità di impasto e forma delle piccole palline o dischi. Puoi farlo con le mani leggermente inumidite per evitare che l’impasto si attacchi troppo alle dita.

6.Cuoci i biscotti: Disponi i biscotti su una teglia foderata con carta da forno, assicurandoti di lasciare spazio sufficiente tra di loro. Inforna la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 15 minuti o finché i biscotti non diventano leggermente dorati.

7.Raffredda i biscotti: Una volta cotti, togli la teglia dal forno e lascia i biscotti sulla teglia per alcuni minuti per raffreddarli leggermente. Quindi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.

Ora hai preparato dei deliziosi biscotti al tè senza farina con solo quattro ingredienti. Questi biscotti sono naturalmente dolci grazie ai datteri e hanno una consistenza croccante grazie alle scaglie di cocco. Servili con una tazza di tè caldo o caffè per un’esperienza gustosa e sana. Questa ricetta è ideale per chi cerca un’opzione senza glutine e senza zucchero aggiunto. Buon appetito!

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