Ti piacerebbe imparare a preparare una torta deliziosa, senza infornarla? Grazie alla ricetta del ciambellone senza forno potrai farlo in men che non si dica.
Il ciambellone senza forno è un delizioso pan di spagna che si prepara con pochi ingredienti semplici e genuini.
Ecco la ricetta per un ciambellone di 23 cm di diametro:
Ingredienti
- 7 albumi
- 2 cucchiaini di essenza di vaniglia
- 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
- 170 grammi di zucchero
- 170 grammi di farina senza lievito
- 1 cucchiaino di lievito
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 40 millilitri di olio evo
- 40 millilitri di latte
- 7 albumi
Preparazione
1. Montate i sette albumi con due cucchiaini di vaniglia, un cucchiaino di aceto di uva bianca e 170 grammi di zucchero.
2. Prendete una ciotola e aggiungete: 170 grammi di farina senza lievito, un cucchiaino di lievito, un quarto di cucchiaino di sale e mescolateli.
3. A questo punto, aggiungete l’olio e il latte.
4. Setacciate la farina, aggiungetela al composto e mescolate il tutto.
5. Coprite lo stampo con un foglio di alluminio.
6. Versate l’impasto nello stampo e mettetelo a bagnomaria per un’ora e mezza.
7. Trascorso questo tempo, controllate la cottura inserendo uno stuzzicadenti. Il ciambellone senza forno sarà pronto quanto lo stuzzicadenti sarà completamente asciutto.
8. Una volta terminata la cottura, lasciate raffreddare il pan di spagna e poi sformatelo. Se vi piace, aggiungete dello zucchero a velo
